Jablečné muffiny bez cukru
Rýžové muffiny se u nás osvědčily, proto jsem začala vymýšlet jejich variace. Tady je další tip na tuhle dobrůtku bez cukru.
100 g rýže
250 ml mléka
2 vejce
10 g másla
50 g hrozinky
skořice
150 g jablek
1. Troubu zapneme na 180 °C. Formu na muffiny vyložíme košíčky z pečícího papíru.
2. Rýži uvaříme v neslané vodě, po uvaření ji zalijeme mlékem a vaříme dalších 10 minut.
3. Do mírně vychladlého základu vmícháme postupně vejce, máslo, hrozinky a špetku skořice, nakonec nastrouhaná jablka a plníme košíčky.
4. Z téhle dávky upečeme 12 muffinů. Můžeme je zamrazit, a pak už jen nezapomenout vytáhnout je z mrazáku včas.
0 komentářů: