Květáková polévka s kapustou
Měla jsem doma pytel čerstvé růžičkové kapusty a potřebovala ji zpracovat. Zároveň jsem chtěla vařit květákovou polévku, tak mě napadlo přidat kapustičky do ní. Sama jsem byla zvědavá, jaký výtvor z nápadu vznikne. Potěšilo mě, když dospělí reagovali, že by si nejraději dali s malým, tak jsem se rozhodla i tuhle záhadu zveřejnit.
1/2 květáku
200 g růžičkové kapusty
1/2 lžíce hladké mouky
1 čajovou lžičku másla
60 g rýže
petržel
1. Květák a kapustu nakrájíme na menší kousky a dáme vařit. Jakmile zelenina změkne, přidáme jíšku, kterou jsme si zhotovili z mouky rozmíchané v trošce studené vody (u větších dětí necháme rozpustit máslo a mouku osmahneme hezky na něm, polévka bude mít lepší chuť).
2. Přidáme máslo, rýži a nakonec čerstvou petržel.
3. Polévka vyjde na víc porcí, přebytek tak můžete šoupnout na mrazák a využít ho až nebudete mít na vaření čas.
0 komentářů: